ご注意ください

ショップ向けブログパーツ-営業カレンダー

*6月15日 日曜日は 休みになりました
 申し訳ございません040.gif

*6月14日 土曜日の喫茶は 12:30〜です
 ご注意ください

*6月28日 は「メイプルパレットin喫茶ミノリヤ」のため
 ランチのご予約は承っておりません
 当日はシフォンケーキとお飲み物のセットのみとなります



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# by minoriya | 2014-06-12 16:48

古いモノたち

*イベント終了までこの画像がトップにきます
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ムシムシと暑い日でした・・・
先日、蔵を掃除するから欲しいものあったらどうぞと言われ
こんなに頂きました
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小さいおちょこがたくさん


                          

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# by minoriya | 2014-06-08 21:30

6月8日日曜日

6月8日、本日の喫茶は 11:00〜15:00
(ラストオーダーは14時)です
15時〜パン教室のため早めに閉店します
ご注意ください

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# by minoriya | 2014-06-08 07:34

6月7日土曜日

  *イベント終了までこの画像がトップにきます
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本日は喫茶です
午前中はパン教室のため 12:30〜 オープンです
ご注意ください

メニュー

シフォンケーキ
チーズケーキ
・・・ちょこっとなにか(笑)

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そして ひんやりデザート
バニラアイスにきなこ
黒みつ・・・ではなく違うものをかけています
おためしください

看板も出してがんばります(笑)


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# by minoriya | 2014-06-07 05:44

フルーツアート♪

*イベント終了までこの画像がトップにきます
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今日はお休みをいただいてこんなステキな
レッスンを受けてきましたよ053.gif
といっても、これは素人にはムリ008.gif

初心者向けのフルーツアートをおしえて頂きました
が!とてもお見せできるようなものではなく・・・
自分の不器用さとセンスのなさに打ちのめされたのです007.gif
練習を重ねて、ブログにアップできるようにがんばります!                                        
                                    
                                        




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# by minoriya | 2014-06-06 00:19
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ショップ向けブログパーツ-営業カレンダー

明日(5日)はお休みをいただきます

今週のパンレッスンは満席となりました
ありがとうございます
来週は
9日午後〜・11日・12日・14日3時〜・15日3時〜
に空きがあります

今週の喫茶(確定)は
7日土曜日 12:30〜17:00(ラストオーダー16時)
8日日曜日 11:00〜15:00(ラストオーダー14時)
      *15時〜パンレッスンのため早めに閉店します
*ランチは予約制です
 お早めにご連絡ください
 その他のメニューは予約なしでも大丈夫です



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# by minoriya | 2014-06-04 21:18

地粉


*イベント終了までこの画像がトップにきます
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夕方のニュースの中で愛媛県産小麦を使ったパン屋さんが
紹介されていました
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国内産→県内産→地元産
使っていきたい理想的な順番


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# by minoriya | 2014-06-04 20:50

うめしごと

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今週は晴れ間がまだあると思っていたら・・・
雨がもうやってきた057.gif
あわてて梅仕事
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まだまだある〜008.gif

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# by minoriya | 2014-06-02 23:10
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6月28日 土曜日 11時〜17時 

八幡浜や宇和で活動されている作家さんたち 「メイプルパレット」 
この日、喫茶ミノリヤに手作りの雑貨やお洋服を持って来てくださいます016.gif

ぜひ、遊びに来てくださいね♪

当日の喫茶は「シフォンケーキとお飲み物セット」のみとなります
ランチのご予約はできませんのでご了承ください040.gif

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# by minoriya | 2014-06-01 21:52

6月の予定(1週目)

ショップ向けブログパーツ-営業カレンダー

6月です
暑い・・・ふぅ・・・
皆様 体調は大丈夫ですか?

今週のパン教室の空きは4日のみとなりました
喫茶は 7日土曜日 12時〜17時(確定
     8日日曜日 11時〜15時(ラストオーダー 14時)(確定
     15時~パン教室のため 15時閉店です

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# by minoriya | 2014-06-01 21:10

スタンプカードのこと

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そういえば・・・
パンのレッスンをされた方にはスタンプカードをお作りしています
全部で12個 期限はありません
6個貯まれば「国産ブランド小麦粉」を少しですがお分けしております
おうちでパンを焼いて、粉の違いをおためしください
全部貯まれば これまでにレッスンしたメニューの中から
もう一度作ってみたいパンが作れる「復習チケット」を差し上げます
「あれがおいしかったから!」とか「あの成形をもう一度やってみたい!」
など、ぜひご活用ください


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# by minoriya | 2014-05-31 21:01

がんばった!!

今日のレッスンは・・・な、なんと食パン&ぼうしぱんの1人でダブルレッスンです!!
                                                                                                                            
がんばり屋さんのHちゃん
計量・こねがずいぶんと上達したので、このあたりで食パンにチャレンジ!
とにかくこねる・・・こねる・・・こねる・・・
空調のない部屋で辛抱強くこねてくれました^^:
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そして発酵の合間にぼうしぱん!
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もう・・・こねも分割もはやい!はやい!
見事、2時間で2つのパンが焼きあがりました003.gif
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私の無茶振りに付き合ってくれてありがとう・・・^^:

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# by minoriya | 2014-05-31 20:40

ぼうしぱんレッスン♪

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今日は、同級生2人がレッスン
てごねが初めてでもこんなに上手にできました003.gif

分割の時に、几帳面にグラムを計る方・・・そうでない方・・・
性格が出ていておもしろいです(笑)
できあがりに個性が出るのも、てごねパンのいいところ♪
どうぞ、ご家族でけんかになりませんように037.gif


明日からの喫茶(30日〜6月1日)は、パン教室&中学総体のためお休みです
ショップ向けブログパーツ-営業カレンダー
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6月のパン教室 空いている日
6月2日・4日・9日・11日・12日・16日・18日・19日・20日
午前10時〜・午後1時〜、メニューは「ぼうしぱん 6個」です
パン作りが始めての方には「うずまきぱん 6個」もおすすめです

喫茶の日は今のところ
6月7日(土)12時〜、8日(日)、14日(土)です
パンレッスンの予約が入ったら、急遽お休みを頂く場合がありますので
ご了承ください
尚、6月から喫茶のランチは予約制となります
お早めにご連絡ください

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# by minoriya | 2014-05-29 20:23

好きなものを焼く

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チョコマーブル&生クリームブレッド



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# by minoriya | 2014-05-26 22:04

試作・・・思索・・・

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昨日、今日と喫茶の看板を出さずに営業しておりました
ゆる〜い店ですいません040.gif

6月から喫茶でのランチを予約制にします
只今、試作中
パスタランチorごはんもの
どちらかを選んで頂こうと思っております

そして、喫茶ランチとは別に
平日のみ店内貸切で「女子会プラン」も思案中
4〜6名さま、ハンドマッサージが付いたランチ女子会
いかがですか?
またくわしく決まりましたらお知らせいたします♪



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# by minoriya | 2014-05-25 21:53

手づくりパンの楽しさと日々の様子


by minoriya