2014年 03月 16日 ( 2 )

パリパリカレー

c0326723_09572458.jpg
同級生の二人がレッスン
Tちゃん、パン焼き初体験でこの出来栄え053.gif
すばらしいですね

c0326723_09571867.jpg
カレーのフィリング(中に入れる具)を包む作業が
少々手こずるかな〜?
と思い、こんな形にしてみました
一つの生地を円形に広げ、もう一つの生地を
棒状にのばして円形の上にのせて土手のように
囲んで端をとじます
どての内側にカレーフィリングをのせ、
チーズをのせて二次発酵〜焼きへ
パリパリチーズにはなりませんが
生地が2つ分のボリューミーなカレーパンが
できあがります003.gif

[PR]
by minoriya | 2014-03-16 10:36

日曜の朝

c0326723_09571225.jpg
いいお天気ですね058.gif
少しずつ気温も上がってきています

先日の地震で13年前の芸予地震を思い出しました
当時、松山でまだ小さかった息子1とお昼寝中の息子2
遠くから地鳴りが聞こえたかと思った瞬間
部屋の物がバタバタと倒れ・・・
両脇に二人の息子を抱え、外へ出ようとすると
アパートの外壁が上から降ってきました
あと数秒違っていたら・・・

今では抱えることもできなくなるくらい
大きくなった息子たち037.gif

焼きたてのパンはあっというまに
胃袋へ消えていきます^^:




[PR]
by minoriya | 2014-03-16 10:14

手づくりパンの楽しさと日々の様子


by minoriya