パリパリカレー

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同級生の二人がレッスン
Tちゃん、パン焼き初体験でこの出来栄え053.gif
すばらしいですね

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カレーのフィリング(中に入れる具)を包む作業が
少々手こずるかな〜?
と思い、こんな形にしてみました
一つの生地を円形に広げ、もう一つの生地を
棒状にのばして円形の上にのせて土手のように
囲んで端をとじます
どての内側にカレーフィリングをのせ、
チーズをのせて二次発酵〜焼きへ
パリパリチーズにはなりませんが
生地が2つ分のボリューミーなカレーパンが
できあがります003.gif

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by minoriya | 2014-03-16 10:36

手づくりパンの楽しさと日々の様子


by minoriya